品牌荣誉

权威认证·行业领先·品质保障

iSEE全球美味奖3星奖章_01
iSEE全球美味奖3星奖章_02
获奖证书-官栈即食花胶
国家级高新技术企业证书
广东省农产品质量安全信用等级证书
官栈-2024~2025年度食品安全管理优秀案例-中国食品安全报社
上海市科学技术奖证书
连续4年全国鲜炖海参销售额第一(2022-2025年)
连续6年全国花胶销售额第一(2020-2025年)
2025年中国国货消费品牌500强
中国首批实施高品质海参追溯品牌
广州市农业龙头企业牌匾

高科技创新应用

官栈不断创新产业应用,
攻克产品技术难题,突破产业核心技术,形成高科技的产业应用壁垒。

急冻冲击去腥技术

创新急冻物理去腥,保留花胶营养,享受美好口感

汽蒸钝酶杀菌技术

高压杀菌,钝化自溶酶,保持海参新鲜Q弹

波段变频鲜炖技术

波段式精准控温,留存好营养,析出胶原蛋白

全链路质量标准

34 项质控标准 中检院国际质量溯源

自有工厂通过国际体系认证

自有工厂,全链管控全程溯源

成立于2021年,拥有超过8000方现代化标准生产厂房,配置超过200平方米的技术中心,拥有官栈独有第四代急冻冲击去腥技术、4D多维渗透去腥技术、波动变频炖煮技术等多项核心技术,产业技术位居同行前列。

2026年投产,建设面积约3万方,整合原料仓库、中试车间、工业生产和成品仓库,并配置三条全自动化连续高速产线,依托自主研发技术实现鱼胶产品高效、标准化生产。

工厂建筑

产业标准和原料控制

养殖基地

  • 育苗
  • 养殖
  • 宰杀

海外前处理工厂

  • 原料前处理
  • 稳定性1级处理

原料物理去腥工厂

  • 稳定性处理
  • 物理去腥2级处理
  • 剥离定型干制技术

一体化综合工厂

  • 稳定性和综合去腥
  • 分级鲜炖与肽析出
  • 高汤技术、钝酶技术

创新应用与综合生产中心

  • 科技成果转化中心
  • 聚焦高附加值鱼胶
  • 产品研发及产业化
海外生产中心,当地鲜制加工
确保产品稳定性
核心功效成分保留

推动行业标准化建设